植物乳桿菌培養(yǎng)物

植物乳桿菌培養(yǎng)物

植物乳桿菌在代謝過程中能分泌控制病原菌的有機(以實際報告為主)酸等物質，可以減輕腸道病變，保持動物腸道菌群穩(wěn)態(tài)。發(fā)酵過程中產(chǎn)生DL型乳酸，發(fā)酵代謝產(chǎn)物中包括維生素、小肽等。熱滅活植物乳桿菌培養(yǎng)物保留了控制病原微生物生長的物質，可以起到化學制劑替代效果。滅活的培養(yǎng)物不強調活菌數(shù)，費用低、貨架期長。

一、產(chǎn)品特性

1.耐受性：能耐受尾部酸性和腸道濃度較高膽鹽環(huán)境。

2.黏附性：在腸道表面黏膜定殖，可直接競爭占據(jù)腸道表皮細胞，通過細胞外基質和黏液蛋白的附著點及阻斷病原體表面蛋白來置換病原菌。

3.控制無益菌生長：控制無益菌生長的能力是評價乳酸菌益生作用的重要指標，通過阻斷病原菌對腸道上皮細胞的侵染實現(xiàn)作用?？刂茻o益菌生長功能與其代謝產(chǎn)物密切關系。乳酸、苯乳酸、甲酸和3-羥基脂肪酸是重要的作用物質，通過進入細胞質降低細胞內PH值，影響致病菌的代謝，穿透致病菌細胞并與其細胞質膜結合，改變細胞膜的通透性破毀病原菌外膜的完整性。

4.調節(jié)菌群：可通過增加腸道有益菌數(shù)量來調控腸道內菌群組成，維持腸道菌群穩(wěn)態(tài)，調節(jié)腸道健康。

二、建議添加量：5%—15%